元旦幼长假这个周末就要到来了，不管是居家仍是出游，零食少不了，山核桃便是个不错的挑选，酥脆鲜香的口感，让人一吃就停不下来……

　　和市道上常见的大核桃比拟，山核桃少了核桃涩味，更多的是坚果的香脆。你别看山核桃固然名字内中有“核桃”二字，它实在和核桃不是一家子。素来它正在美国有个嫡亲果木，那便是行家熟识的“碧根果”，学名叫薄壳山核桃。

　　此表，行家热爱山核桃还由于它含有雄厚的养分，让吃过得人都忘不了它。山核桃含86%的不饱和脂肪酸果木，含70%以上的亚油酸和12%的亚麻酸，含7种以上人体必须的氨基酸，含22种人体所需的微量元素，钙镁磷锌铁，含巨额维生素E等等。

　　看完这些，你是不是也以为山核桃确实康健又可口。不表，市道上山核桃的质地良莠不齐，行家正在挑选的时分可要擦亮眼睛。

　　山核桃质地好欠好，实在你的嗅觉和味觉不会诳骗你。陈货山核桃闻着有一股“油薅味”。为了掩护自身的缺憾，就免不了过分调味，加食用香精，吃起来齁还易上火。

　　而真正时鲜品格好的临安山核桃，配料只需求纯朴的核桃仁、糖、盐。不需求太多东西笼罩它的本味，略施粉黛便是山野可口，自然果木香和奶香袭人。

　　本年山核桃的商场价上涨果木果木，平台的价钱仍是对照实惠的，每满生存平台上的“山妹子”山核桃精选2.0大籽规格，口胃上仍是最受接待的椒盐和奶油、水煮三种。手剥山核桃每罐208克，两罐起售，本年每罐价钱30元；而山核桃仁则有每罐100克和每罐200克这两种挑选，100克售价30元，200克每满售价59元。无论买多少，江浙沪均包邮抵家。果木山核桃核桃和薄壳山核桃有啥纷歧律？快来pick你最爱吃的